Die Sommerferien konnten in der Cafeteria genutzt werden, um dieser einen neuen, frischen An-strich zu verpassen. Vielen Dank an die Hausmeister Stefan Blanke und Heiko Niemietz für die Durchführung der Maßnahme.

An den bisherigen Vorhängen hatte schon lange der Zahn der Zeit genagt. Der Cafeteria-Verein hat daher auf Vereinskosten auch neue, orange-leuchtende Vorhänge beschafft. So wirkt die Cafeteria jetzt hoffentlich auf alle Besucherinnen und Besucher hell und freundlich.

Neues gibt es auch an der Wand hinter dem kleinen Cafeteria-Tresen zu sehen. Die Titelbilder der bisherigen Schulplaner wurden auf Leinwand gebracht und zieren jetzt diese Wand. Vielen Dank an Christina Schützeberg sowie Herrn Riedel vom Copyshop Elmshorn für die Unterstützung bei der Herstellung.

Das neue Schuljahr brachte für Cafeteria und Mensa ein geändertes Angebot bei den Backwaren. Nach Abstimmung zwischen Mensa-Ausschuss und Caterer werden jetzt Bio- und Vollkornprodukte angeboten. Einige ernährungstechnisch nicht wirklich optimale Produkte sind allerdings noch im Sortiment vorhanden, z. B. Weizenbrötchen mit Käse überbacken und Franzbrötchen. Hier muss für die Zukunft entschieden werden, ob dies so bleiben soll. Entscheidend dafür ist letztendlich das Kaufverhalten der Kundinnen und Kunden.

Obwohl die sog. Durstlöscher schon seit einem halben Jahr nicht mehr angeboten werden, scheint die Nachfrage noch nicht ganz abgeklungen zu sein. Auf den Verkauf dieser Fruchtsaftgetränke verzichten wir allerdings gerne, denn ihrem Namen werden sie nicht gerecht.

Ebenso wurden die Milchmixgetränke  (Schoko-, Vanille-, Erdbeergeschmack) aus dem Programm genommen, weil diese von einer gesunden Ernährung auch weit entfernt sind.

Um den Müllberg zu verringern, wollen wir gerne auch auf Einweg-Plastik-Getränke-flaschen verzichten. Hier zeigt sich der Caterer allerdings noch sperrig und wenig flexibel. In der Cafeteria wird noch ein Restbestand an Mehrweg-Plastikflaschen verkauft. Diese gibt es vom Getränkehersteller Vilsa als Mineralwasser und Schorle in verschiedenen Sorten.

Wer zum Angebot in der Cafeteria weitere Anregungen und Kritik hat, schreibt gerne eine E-Mail an:

cafeteria.bismarckschule@bismarckschule.org

Stephan Harnau,

1. Vorsitzender Cafeteria-Verein

Wir arbeiten montags bis freitags in 2er- und 3er-Teams. Die Dienstzeit liegt incl. Vor- und Nachbereitung jeweils zwischen 8:30 und 12:00 Uhr. Für die Schülerinnen und Schüler ist die Cafeteria innerhalb dieses Zeitrahmens geöffnet. Absprachen im Team über Kommen und Gehen im Rahmen der Öffnungszeiten sind möglich.

Seit September 2014 beliefert uns der Caterer der Mensa der Bismarckschule, die Firma Campus Catering Norderstedt.

Wir bieten belegte (Vollkorn)brötchen, Baguettes, Laugen-/Käsestangen, Laugen-/Käsebrötchen, Croissants, Franzbrötchen sowie verschiedene Getränke an.

Unsere ehrenamtliche Tätigkeit wird täglich von Campus Catering mit einem Festbetrag vergütet, der dem Cafeteria-Verein gutgeschrieben wird. Mit diesen Einnahmen haben wir in der Vergangenheit viele Projekte an der Bismarckschule unterstützen können und möchten dies auch weiterhin tun.

Wir wollen auch weiterhin einen durchgängigen Betrieb gewährleisten.

Wir benötigen daher Ihre Hilfe!

Ihr Einsatz wäre einmal monatlich an einem Wochentag Ihrer Wahl. Die Termine werden rechtzeitig bekanntgegeben, so dass auch ein Tausch untereinander möglich ist. Bitte nehmen Sie Kontakt zu uns auf.

Wir freuen uns auf Sie!

Ihr Cafeteria-Team der Bismarckschule Elmshorn

Einteilung der Tagesteams

Christine Harnau

Telefon: 041 21/87 06 60

E-Mail: cafeteria.bismarckschule@bismarckschule.org